Мікробіологічна лабораторія

Мікробіологічна лабораторія у складі Випробувального центру функціонує з 1995 року. За цей довгий час вона пройшла не одну акредитацію, переоснащення, розширення сфери своєї діяльності, освоєння нових видів випробувань та їх валідація.

Інтенсивне втручання нових технологій виробництва, створення нових видів харчових продуктів, використання нетрадиційної сировини, вакуумного та інших нових видів пакування призвели до виникнення ризиків харчових отруєнь та мікробіологічного псування продукції. Тому контролювання мікробіологічних показників – є актуальним.

Лабораторія має еталонні тест-штами мікроорганізмів, які використовуються для контролю придатності поживних середовищ та ідентифікації культур мікроорганізмів.

Фахівці лабораторії проводять мікробіологічні випробування в харчових продуктах, продовольчій сировині, питній воді , миючих та косметичних засобах.