З метою здійснення контролю якості продукції, що реалізується на ринках, спеціалізованих торговельних майданчиках і через роздрібну торговельну мережу фахівцями випробувального центру продукції Державного підприємства «Херсонський науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації» впродовж 2015 року проведено випробування 2197 зразків харчової продукції (хліб та хлібобулочні вироби, молочна продукція, борошно та крупи, лікеро-горілчані вироби, кондитерські вироби, продукція перероблення плодів та овочів, вироби громадського харчування тощо).
Взято участь у перевірці закладів громадського харчування, проведені випробування 120 зразків продукції за мікробіологічними показниками.